WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаРозміщення продуктивних сил (РПС) → Продовольчий комплекс України: функціонально-галузева і територіальна структура - Курсова робота

Продовольчий комплекс України: функціонально-галузева і територіальна структура - Курсова робота

цукровій - 67,5 %, рибній - 61,3, плодово-харчовій - 43,3, масло-сировій - 31,6, масложировій - 25,9 %.
Давальницька схема переробки сировини і бартерний обмін товарів створюють умови для порушення податкового законодавства, пов'язаного з несплатою податку на додану вартість, акцизного збору, реалізацією продукції за цінами, нижчими від собівартості, яка поглиблює процеси тіньової економіки. У цих умовах необхідно законодавчо обмежити виробництво продукції на давальницьких умовах, а також частину товарооборотних операцій в загальному об'ємі реалізації і вводити санкції за її перевищення.
Непросто відбувається структурна перебудова області хлібопродуктів. Значне скорочення об'ємів виробництва, лібералізація цін на сировині, матеріально-технічні ресурси і послуги привели до підвищення собівартості, а потім і цін на зернову продукцію. Особливо зросли оптові ціни підприємств круп'яної промисловості. Разом з тим калорійність харчування населення зменшилася на 26,4 відсотки. Значно збіднів раціон білкових і вітаміновмісних продуктів, овочів, фруктів і т.п. Разом з тим зверху фізіологічних норм люди споживають хлібопродукти, питома вага яких в структурі харчування досягає 44 відсотків.
У структурі агропромислового комплексу область хлібопродуктів - пріоритетна, особливо враховуючи забезпечення населення продовольством, а тваринництва - комбікормами.
Тому важлива науково-технічна передумова подальшого розвитку області - сертифікація сільськогосподарської сировини і харчових продуктів з муки. Таким чином, можна буде ефективно визначити якість продукції, забезпечити ретельний контроль за дотриманням економічних вимог, підвищити конкурентоспроможність виробів.
Але матеріально-технічна база області хлібопродуктів не відповідає сучасним вимогам, характеризується значною спрацьованістю оснащення. Це негативно позначається і на економічних показниках. Наприклад, спрацьованість основних виробничих фондів досягає 48 відсотків, а темпи оновлення їх основної частини значно відстають від потреби. Щодо основної частини вони складають менше 56 відсотків на рік. Рівень механізації роботи на підприємствах не перевищує 50-60 відсотків. Продуктивність роботи в 2-3 рази нижча, ніж на споріднених підприємствах в зарубіжних країнах з розвиненою економікою.
Нині найголовніша задача підприємств області - поліпшення їх фінансового стану. Визначальний чинник платоспроможності тут - стан оборотних коштів, які розпилюються через постійне зростання дебіторської заборгованості. При зменшенні об'ємів випуску продукції ефективність використовування оборотних коштів неминуче погіршується. Це обумовлено тим, що об'єми сировини, матеріалів, інших ресурсів і палива зменшуються швидшими темпами, ніж об'єм випущеної продукції.
Нині керівники заготовчих і зернопереробних підприємств особливу увагу повинні звернути на норматив власного оборотного засобу. Він повинен бути орієнтиром для підтримки фінансового стану виробництва на рівних, що забезпечить нормальний реалізаційний і відтворювальний цикли. А ще потрібна структурна перебудова з урахуванням інвестиційного і інноваційного потенціалів.
Питома вага будівель і споруд в структурі основних фондів на підприємствах області хлібопродуктів складає 75-80 відсотків. Особливо висока вона на хлібозаготівельних підприємствах - близько 60 відсотків. Небагато нижча на зернопереробних виробництвах.
Особлива увага сьогодні надана умілому використовуванню капіталу. Адже постійно відчувається гострий недолік інвестицій при зростанні вартості капітального будівництва, техніки, створенні капітало- і наукоємких виробництв. Звичайно, модернізувати діючі підприємства потрібно. Але робити це доцільно лише тоді, коли прибутки підприємств будуть достатніми для створення фондів накопичення і споживання, а банки кредитуватимуть довгострокові інвестиційні проекти. Альтернативи тут не існує. Які ж джерела фінансування можна привернути для технічного переоснащення області?
Перш за все прибуток, який залишається на підприємствах, прямує на реконструкцію і технічне переоснащення виробництва. Потім - амортизаційні відрахування. Адже підвищення інвестиційної активності безпосередньо пов'язаний з відношенням до амортизації як основного ресурсу і фінансового джерела капіталовкладень. Уповільнити старіння основних фондів можна і завдяки прискореній амортизації - головному напряму відновлення основних фондів. Одне джерело фінансування - засоби від приватизації підприємств області хлібопродуктів, які можна направити на технічне і технологічне оновлення виробництва. І, врешті-решт, доцільно привернути гроші комерційних банків, а також населення і приватизаційні сертифікати. Це підвищить привабливість підприємств області для потенційних інвесторів.
Важливий напрям структурної перебудови підприємств області і необхідний засіб зменшення негативного впливу на економіку - відновлення на виробництвах випуску споживацьких товарів через модернізацію відповідних цехів.
Одним словом, в умовах ринкової економіки господарникам розраховувати слід, перш за все, на власні сили, кмітливість, працьовитість.
У рішенні продовольчої проблеми значне місце займає харчова промисловість, яка є завершальним ланцюгом у виробництві продовольчої продукції. Вона має розгалужену структуру, могутній виробничий потенціал і може практично повністю забезпечити потреби населення у високоякісних продуктах харчування в широкому асортименті. Її підприємства здатні переробити понад 50 млн.т цукрового буряка, 2,6 млн.т - насіння масляних культур, 2,5 млн.т - овочів і фруктів, 18 млн.т - молока, 4 млн.т - худоби і птахів.
Проте унаслідок загострення економічної кризи виробничий потенціал харчової промисловості повністю не використовується. Вона зазнає велику трудність в своєму подальшому розвитку і удосконаленні. По відношенню до 1990 р. індекс спаду виробництва продукції харчової промисловості в 2000 р. (у порівнянних цінах) складав 50% від середньорічного спаду 14%. Виробництво м'яса першої категоріїзнизилося в 3,7 рази, ковбасних виробів - в 4,2, товарного масла - в 2,7, сирів жирних - в 3,1, продукції з цільного молока - в 7, цукру-піску - в 2,1, масла - в 2,4, кондитерських виробів - в 3,9 рази. Слід зазначити, що в минулий період (1980-1990 рр.) розвиток харчової промисловості характеризувався відносно високим рівнем зростання (118%). Цього було досягнуто переважно завдяки м'ясомолочній області, яка виробляє найцінніші у фізіологічному відношенні продукти харчування.
Основною причиною спаду стало останніми роками скорочення об'ємів виробництва сільськогосподарської продукції. Так, поголів'я великої рогатої худоби в 2000 р. в порівнянні з 1990 р. зменшилося в 1,6 рази, свиней - в 1,7, овець в 2,7 рази. Це стало чинником зниження об'ємів продажу худоби і птахів всіма категоріями господарств заготовчим організаціям в 5,3, а молока - в 4,5 рази.
Впродовж останніх років здійснення заходів щодо подальшого реформування економіки привело до деякого уповільнення темпів спаду виробництва продукції сільського господарства.
На 1 січня 2002 р. у всіх категоріях господарств налічувалося 15,3 млн. голів великої рогатої
Loading...

 
 

Цікаве