WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаРозміщення продуктивних сил (РПС) → Головні райони виробництва цукру із цукрової тростини і цукрового буряку - Реферат

Головні райони виробництва цукру із цукрової тростини і цукрового буряку - Реферат


реферат
Дисципліна: "РПС"
Головні райони виробництва цукру із цукрової тростини і цукрового буряку.
ЗМІСТ
1 Головні райони виробництва цукру із цукрової тростини і цукрового буряку. 3
Список використаної літератури 12
Головні райони виробництва цукру із цукрової тростини і цукрового буряку
Традиційно цукрова тростина і цукровий буряк відіграють важливу роль в харчуванні населення, хоча в останні часи в розвинутих країнах ведеться пропаганда про шкідливість цукру і необхідність скорочення його виробництва. Налагоджено виробництво замінювачів, частково із кукурудзи. Однак ріст виробництва цукру продовжується, за 90-ті роки воно виросло в світі на 2/5, склавши 125 млн. тонн цукру-піску. Величезні виробники - Індія, Бразилія, США, КНР, Франція, ФРГ і Росія. Цукор одержують переважно із цукрової тростини і цукрового буряку, які вирощуються в різних природних умовах і які мають різний вихід цукру (в цукровій тростині не більше 1/5).
Цукровий буряк - одна з найважливіших технічних культур світового землеробства, особливо в районах помірного і субтропічного клімату, де цукровий буряк зовсім не вирощують. На великій Європейській території, в тому числі і в Україні, він майже єдине джерело сировини для виробництва цукру.
Батьківщина цукрового буряку - Середземномор'я (Передня Азія), де його стали вирощувати приблизно 2000-2500 років до нашої ери. Вологолюбна рослина короткого дня.
Історія культури цукрового буряку не така й давня. Вважається, що культурна дворічна рослина цукрового буряку походить від дикої однорічної форми, що й нині зустрічається на узбережжі Середземного, Каспійського і Чорного морів, у Закавказзі і в Малій Азії. Листкові форми буряка вирощували за 1500-2000 років до нашої ери, а коренеплідні у Передній Азії були відомі за 500-800 років до нашої ери. У Київській Русі почали вирощувати коренеплідний буряк в Х-ХІ ст., у Західній Європі - у ХІІІ-ХІV ст.
Культура росте краще на важких і удобрених ґрунтах - на Атлантичному узбережжі Європи, у зоні Лісостепу України.
Строки сівби у різних країнах різні:
Україна - наприкінці березня на початку квітня;
Італія, Греція - березень-квітень;
США, Південна Дакота - навесні;
Каліфорнія - восени або взимку;
Марокко: - без зрошення - у листопаді; при зрошенні - червень-серпень;
Північні райони Ірану - вересень-жовтень, або лютий-березень;
Південні райони Ірану - січень-лютий;
Пакистан - вересень-жовтень.
Площі посіву.
Серед цукроносних рослин за площею посіву цукровий буряк поступається лише цукровій тростині.
За 1949-51 роки та 1979-81 роки площі під цукровий буряк виросли у всьому світі вдвоє, але з 80-х років в результаті конкуренції цукрової тростини стали скорочуватись. В середині 90-х років посіви цукрового буряку складали 7 млн. га. Завдяки постійному росту урожайності (середня - 364ц/га), збори цукрового буряку збільшились до 90-х років втроє, однак пізніше дещо скоротились (до 264млн.т).
Головними районами цукрового буряку залишаються Східна і Західна Європа, кожен з яких постачав по 2/5 світового урожаю. Пізніше частка Східної Європи знизилась до 1/3. За піввіку різко посилилось виробництво буряків Азії, частка якого піднялась з 2 до 19%.
Основні посіви зосереджено в Європі - 37,1% світових площ; Азії - 17,4; Південній Америці - 7,7%.
Тривалий час лідером світового виробництва цукрового буряку був СРСР, в складі якого виділялись Україна і Росія. За останні роки збори в республіках бувшого СРСР сильно упали, хоча Україна зберегла свою першість по найбільшій площі вирощування цукрового буряку - 1,5млн.га. За Україною стоять Росія - 1,13млн.га, Китай - 0,6млн.га, США - 0,58млн.га, Франція - 0,44млн.га.
Площа посіву цукрового буряку (фабричного) у світі і в окремих країнах, млн. га.
Табл. 1
Країни Роки
1979-1981 1985 1989 1990 1991 1992 1993 1994
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
У світі, всього 9,0 8,7 8,6 8,7 8,5 8,4 8,1 7,91
Україна 1,8 1,6 1,6 1,6 1,6 1,49 1,52 1,47
Білорусія 0,05 0,06 0,05 0,05 0,04 0,05 0,05 0,05
Болгарія 0,05 0,05 0,04 0,04 0,04 0,02 0,01 0,01
Великобританія 0,21 0,19 0,19 0,19 0,17 0,17 0,17 0,17
Голландія 0,13 0,12 0,13 0,13 0,12 0,12 0,12 0,11
Греція 0,04 0,04 0,05 0,05 0,04 0,05 0,05 0,04
Єгипет 0,001 - 0,02 0,01 0,02 0,02 0,02 0,02
Іран 0,15 0,15 0,15 0,15 0,17 0,21 0,21 0,21
Іспанія 0,19 0,18 0,17 0,17 0,17 0,16 0,18 0,18
Італія 0,3 0,2 0,3 0,27 0,27 0,30 0,28 0,28
Казахстан 0,08 0,07 0,04 0,04 0,07 0,09 0,05 0,05
Продовження Табл. 1
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Канада 0,03 0,02 0,02 0,024 0,024 0,023 0,022 0,026
Китай 0,4 0,6 0,6 0,6 0,8 0,06 0,6 0,63
Марокко 0,06 0,06 0,06 0,06 0,07 0,05 0,06 0,06
Німеччина 0,67 0,38 0,41 0,4 0,55 0,53 0,52 0,50
Польща 0,46 0,4 0,42 0,44 0,36 0,37 0,40 0,40
Росія 1,6 1,5 1,5 1,5 1,4 1,44 1,34 1,13
Румунія 0,26 0,3 0,26 0,16 0,2 0,18 0,10 0,13
США 0,48 0,4 0,52 0,56 0,56 0,57 0,57 0,58
Туреччина 0,30 0,32 0,34 0,38 0,4 0,40 0,42 0,44
Угорщина 0,11 0,12 0,12 0,13 0,16 0,11 0,10 0,11
Франція 0,6 0,5 0,43 0,48 0,46 0,46 0,44 0,44
Чехія і Словаччина 0,22 0,18 0,18 0,17 0,17 0,17 0,12 0,11
Чілі 0,02 0,05 0,04 0,04 0,04 0,05 0,05 0,05
Югославія 0,14 0,14 0,14 0,16 0,14 0,09 0,05 0,07
Японія 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07
Динаміку виробництва цукрового буряку у світі показано в наступній таблиці №2.
Виробництво цукрового буряку (фабричного) у світі і в окремих країнах, млн.т.
Табл. 2
Країни Роки
1979-1981 1985 1989 1990 1991 1992 1993 1994
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
У світі, всього 272,8 284,0 311,9 306,6 284,2 281,3 282,2 259,3
Продовження Таблиці 2
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Україна 48,8 43,6 51,9 44,3 36,2 28,8 33,7 28,10
Білорусія 1,1 1,6 1,8 1,5 1,1 1,1 1,6 1,08
Болгарія 1,6 0,8 1,0 0,6 0,9 0,3 0,11 0,11
Великобританія 7,5 7,7 8,1 8,0 7,7 9,3 9,0 8,13
Голландія 6,2 - - 8,6 7,2 8,3 7,5 5,50
Греція
Loading...

 
 

Цікаве