WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаРізне → Розробка технології ліпофільного фітокомплексу протизапальної дії та супозиторіїв на його основі (автореферат) - Реферат

Розробка технології ліпофільного фітокомплексу протизапальної дії та супозиторіїв на його основі (автореферат) - Реферат

Таблиця 2.

Вплив різних факторів на вихід алкалоїдів барбарису

при екстракції аміачно-хладоновою сумішшю

(співвідношення екстрагент : сировина – 20:1)

Вологість сировини %

Ступінь витягу суми алкалоїдів,

% від початкового вмісту в сировині

Фракція I

(>2,8 мм)

Фракція II

(1,4-2,8 мм)

Фракція III

(0,5-1,4 мм)

Фракція IV

(<0,5 мм)

Хладон-22 + 0,5 % аміаку

0

31,1

39,2

50,4

60,8

5

26,9

37,6

47,7

57,3

10

21,0

30,6

40,0

44,2

15

17,6

27,0

31,6

35,1

Хладон-22 + 2 % аміаку

0

32,6

43,8

51,9

74,2

5

31,9

43,7

51,0

73,0

10

31,0

43,4

50,5

72,7

15

30,4

42,7

50,4

72,1

Хладон-22 + 5% аміаку

0

40,9

70,2

85,6

89,3

5

38,4

68,4

85,0

88,6

10

37,1

68,0

85,0

88,1

15

36,0

67,2

84,7

88,0

Хладон-22 + 10 % аміаку

0

55,6

85,1

96,0

99,0

5

55,2

84,8

95,5

99,0

10

54,4

84,5

95,5

98,8

15

54,6

84,2

95,2

98,8

В присутності 0,5% аміаку навіть при екстракції абсолютно сухої сировини з максимальним ступенем подрібненості повнота витягу алкалоїдів складає лише 60%, а при вологості 15% - вдвічі менше. При додаванні 10 % аміаку від об'єму хладону-22 ефективність екстракції практично не залежить від вологості сировини, що свідчить про поліпшення її змочуваності екстрагентом. Вихід алкалоїдів коливається від 55 до 92-98% залежно від розміру часток.

При екстракції плодів шипшини подрібненість сировини найбільш помітно впливає на вихід БАР. Зі збільшенням розміру часток від 0,5 до 2,8 мм вихід ліпофільної фракції знижується в 2,5-3 рази. Підвищення вологості від 0 до 15% погіршує ефективність екстракції на 30-50%, особливо при невеликій кількості екстрагенту (3:1). Збільшення співвідношення екстрагент : сировина до 7:1 підвищує вихід ліпофільної фракції приблизно в 1,5 рази за інших рівних умов. Подальше зростання витрати екстрагенту до 10:1 є економічно недоцільним (табл. 3).

Таблиця 3.

Вплив різних факторів на вихід ліпофільного комплексу

з плодів шипшини

Вологість

сировини %

Вихід ліпофільного комплексу, %

Фракція I

(>2,8 мм)

Фракція II

(1,4 – 2,8 мм)

Фракція III

(0,50 – 1,4мм)

Фракція IV

(<0,5 мм)

Співвідношення екстрагент : сировина 3:1

0

2,39

5,27

6,38

6,96

5

2,18

4,77

5,76

6,47

7

2,07

4,51

5,56

6,24

10

1,86

4,19

5,03

5,65

15

1,54

3,28

3,88

4,15

Співвідношення екстрагент : сировина 7:1

0

3,06

6,75

8,58

9,22

5

2,85

6,28

7,97

8,57

7

2,79

6,14

7,80

8,39

10

2,63

5,80

7,37

7,92

15

2,23

4,91

6,24

6,71

Співвідношення екстрагент : сировина 10:1

0

3,33

7,21

9,00

9,40

5

3,08

6,69

8,56

9,31

7

3,04

6,73

8,31

8,87

10

2,84

6,39

8,00

8,50

15

2,47

5,48

6,69

7,40

З метою обґрунтування тривалості процесу та швидкості подачі розчинника нами досліджувалася динаміка екстракції плодів шипшини і коренів барбарису.

Як видно з графіків на рис.2-А, екстракцію плодів шипшини доцільно проводити зі змінною швидкістю: в перші 10 хвилин подавати екстрагент з питомою швидкістю 230 мл/хвкг, а в подальші 20 хвилин - 60 мл/хвкг. Таким чином, витрата хладону по відношенню до сировини знижується до 3,5 : 1.

При порівнянні кінетичних кривих екстракції барбарису (рис. 2-Б) можна зробити висновок, що найбільш раціонально екстрагувати сировину з питомою швидкістю руху розчинника 100 мл/хвкг протягом 3,5 годин, оскільки при повільній подачі екстрагента спостерігається затримка настання рівноваги.

Результати аналізу різних серій субстанцій ЛКПШ, одержаних за вищеописаною технологією, свідчать про стандартність показників якості (табл. 4). Так, кількість токоферолів знаходиться в межах 420-450 мг%, фітостеринів–780–880мг%, в-каротину – 500-530 мг%, галактоліпіду – 431-447 мг%. Виняток складає серія 010904П, одержана з сировини з найнижчим вмістом БАР. При зберіганні протягом 12 місяців періоду спостереження ЛКПШ (серія 010905П) характеризувався стабільними показниками якості.

Рис. 2. Динаміка екстракції залежно від швидкості подачі екстрагенту:

А – плоди шипшини (наважка 175 г); Б – корені барбарису (наважка 100 г)

Таблиця 4.

Основні показники якості різних серій субстанцій ЛКПШ

Показники якості

Номер серії ЛКПШ

010904П

010905П

020904П

020905П

030904П

030905П

Зовнішній вигляд

Густа масляниста рідина темно-червоного

кольору зі слабким специфічним запахом

Розчинність

Дуже легко розчинний в метиленхлориді, ацетоні, ефірі, легко розчинний в бензині, частково

в етанолі, з водою не змішується

Густина, г/см3

0,9262

0,9270

0,9250

0,9269

0,9282

0,9251

Кислотне число

1,94

1,18

1,02

1,51

2,00

1,69

Перекисне число

0,06

0,04

0,04

0

0

0,06

Число омилення

188,1

180,5

175,2

179,0

188,6

182,5

Йодне число

155,7

168,1

170,3

159,9

160,0

150,6

Залишкова кількість

хладону, %

0,091

0,080

0,081

0,094

0,077

0,072

Сума токоферолів, мг %

407,3

448,5

447,3

420,6

450,5

495,8

Сума фітостеринів, мг %

753,8

781,6

849,4

851,3

879,9

983,1

Вміст в-каротину, мг %

452,6

522,8

530,2

492,4

529,3

634,8

Вміст ДОТГГ, мг %

387,2

447,3

441,8

431,0

435,9

507,5

Мікробна контамінація:

- бактерій, КУО/г

- грибів, КУО/г

- Enterobacteriaceae

90

40

немає

80

50

немає

70

20

немає

70

40

немає

80

10

немає

60

30

немає

Loading...

 
 

Цікаве