WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаРізне → Еволюція національної самосвідомості в період суспільних трансформацій (автореферат) - Реферат

Еволюція національної самосвідомості в період суспільних трансформацій (автореферат) - Реферат

Таблиця 2.

Приріст та вихід біомаси по субстрату при глибинному культивуванні окремих досліджених штамів (10-а доба)

Вид

Штам

Середовища з глюкозою

1

2

5

Б, г/л

Ys,%

Б, г/л

Ys,%

Б, г/л

Ys,%

Agrocybe aegerita

168

12,5

25,0

4,5

18,0

7,5

15,0

A. aegerita

948

17,0

34,0

6,4

25,6

4,2

8,4

A. aegerita

960

14,0

28,0

7,2

28,8

3,3

6,6

Auricularia auricula-judae

1671

8,25

16,5

6,0

24,0

5,4

10,8

A. polytricha

517

11,2

22,4

-

-

-

-

Ganoderma applanatum

920

2,5

5,0

3,4

13,6

4,4

8,8

G. lucidum

921

5,7

11,4

2,7

10,8

6,0

12,0

G. lucidum

922

5,6

11,2

1,0

4,0

5,2

10,4

G. lucidum

1621

8,0

16,0

4,4

17,6

8,2

16,4

G. lucidum

1608

7,4

14,8

3,8

15,2

6,0

12,0

Hericium erinaceus

991

5,8

11,6

2,7

10,8

6,4

12,8

H. erinaceus

965

8,9

17,8

3,2

12,8

6,0

12,0

H. erinaceus

963

9,2

18,4

3,0

12,0

6,8

13,6

Hypsizigus marmoreus

1611

7,8

15,6

5,0

20,0

4,5

9,0

H. marmoreus

1612

8,2

16,4

5,1

20,4

6,4

12,8

Grifola frondosa

923

5,0

10,0

3,2

12,8

4,0

8,0

Laetiporus sulphureus

307

4,2

8,4

2,5

10,0

-

-

Lentinula edodes

1534

4,2

8,4

-

-

6,1

12,2

Lyophyllum ulmarium

67

7,5

15,0

5,4

21,6

4,4

8,8

Oudemansiella mucida

223

11,5

23,0

6,5

26,0

6,3

12,6

Pholiota adiposa

22

15,8

31,6

7,0

28,0

9,4

18,8

Ph. adiposa

85

17,4

34,8

7,2

28,8

10,0

20,0

Ph. aurivella

84

14,2

28,4

8,5

34,0

11,5

23,0

Ph. aurivella

214

18,0

36,0

9,0

36,0

9,8

19,6

Piptoporus betulinus

327

4,0

8,0

2,0

8,0

2,3

4,6

P. betulinus

978

1,7

3,4

1,8

7,2

1,0

2,0

Pleurotus djamor*

1526

9,2

18,4

8,7

34,8

10,5

21,0

P. eryngii*

1504

7,8

15,6

5,8

23,2

5,6

11,2

P. eryngii*

1510

6,8

13,6

6,0

24,0

7,0

14,0

P. sajor-caju*

1014

9,5

19,0

-

-

11,0

22,0

Psilocybe cubensis*

994

8,0

16,0

5,2

20,8

7,0

14,0

Примітки: співвідношення С : N наведених середовищ 20 : 1. Середовище 1 -50 г/л глюкози, 5 г/л пептону; 2 - 25 г/л глюкози, 2,5 г/л пептону; 5 - 50 г/л глюкози, 2 г/л пептону, 3 г/л (NH4)2SO4.

Б – маса сухого міцелію, г/л; Ys – вихід біомаси за глюкозою, %; "*" - 7 діб інкубації; "-" статистично достовірні дані відсутні.

POЗДІЛ 5. РІСТ ТА ПЛОДОНОШЕННЯ ГРИБІВ НА РОСЛИННИХ СУБСТРАТАХ

Результати проведеного дослідження дозволяють констатувати, що зерно пшениці є найбільш універсальним субстратом для виробництва посівного міцелію відібраних штамів різних видів лікарських грибів, за виключенням G. frondosa 962, який швидше ріс на зерні проса. Використання підібраних нами оптимальних для кожної культури агаризованих середовищ дозволяє скоротити строки отримання посівного міцелію порівняно із строками, зазначеними в літературі для відповідних видів (Yang, Jong, 1989). Застосування рідкого посівного інокулюма, отриманого методом глибинного культивування, на 25-30%, а у деяких випадках навіть на 50% (для F. velutipes та G. frondosa), скорочує час, необхідний для отримання посівного міцелію першої генерації на зерні, що загалом узгоджується з даними наявними в літературі (Yang, Jong, 1989; Stamets, 2000).

Дослідження росту вегетативного міцелію та здатності до утворення стадії телеоморфи в чистій культурі на щільних рослинних субстратах проведено у 14 культур, відібраних нами з 10 видів їстівних та лікарських грибів, які вже широко використовуються у грибівництві різних країн світу: A. aegerita, A.auricula-judae, A. polytricha, F. velutipes, G. lucidum (3 штами), H. erinaceus (2 штами), H. marmoreus (2 штами), L. edodes та Ps. cubensis. На тих чи інших простих субстратах та субстратних сумішах утворення примордіїв та плодових тіл з характерними ознаками одержано у всіх відібраних культур. Деякі із використаних в роботі субстратів були сприятливими для плодоношення більшості видів, інші – менш універсальні – забезпечували плодоношення лише окремих видів. Так, в умовах лабораторних експериментів на тирсі листяних порід дерев, збагаченій пшеничними висівками (10% від маси), утворення примордіїв та плодових тіл спостерігали у всіх культур, крім Ps. cubensis, на пшеничній соломі – у всіх культур, крім H. erinаceus, на лушпинні соняшникового насіння - у всіх культур, крім G. frondosa. На тирсі листяних порід без додатків плодоношення було отримано лише у A. polytricha, на кукурудзяних стрижнях – у A. aegerita. Нами вперше встановлено, що поряд з традиційним для культивування ксилотрофних видів лікарських грибів збагаченим тирсовим субстратом, найбільш універсальним і сприятливим альтернативним субстратом з відходів рослинництва України є лушпиння соняшникового насіння. Важливо зазначити, що цей субстрат та інші відходи сільського господарства, сприятливі для культивування тих чи інших видів, без будь-яких додатків забезпечують швидший розвиток міцелію та скорочення строків появи плодових тіл порівняно із збагаченим тирсовим субстратом.

Loading...

 
 

Цікаве