WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаОрганізація виробництва, Трудове право України, Cоцзахист → Ринок цукру - Реферат

Ринок цукру - Реферат

Реферат на тему:

Ринок цукру

В Україні збирають цукрові буряки — очікують на 16,2 млн т у заліковій вазі. Розпочинають свою роботу переробні цукрові підприємства. Тож і цікавить виробників цукросировини та переробників, якими в новому сезоні будуть внутрішні ціни на цукор.

Цукрові буряки

Цього року очікують, що зібрана площа цукрових буряків сягатиме 610 тис. га, що на 22,5% менше, ніж торік; урожайність — 265 ц/га, відповідно, валовий збір — 16,2 млн т. Нагадаємо, 2006 року валовий збір цукрових буряків (у заліковій вазі), за офіційними даними, становив 22,4 млн т (зростання проти 2005 р. на 45% за підвищення врожайності на 14,7%). Щодо основного показника якості сировини, то середня цукристість буряків у сезон цукроваріння, за даними Національної асоціації цукровиків України (НАЦУ), становить 15,78 відсотка.

Виробництво цукрових буряків зосереджено переважно на сільськогосподарських підприємствах: у 2006 р. на них припадало 84,9% загального обсягу виробництва. Однак значною залишається питома вага й особистих селянських господарств у виробництві цієї сільськогосподарської продукції (15,1%). Щоправда, в приватних дворах у 2006 р., порівняно з 2005 р., виробництво коренеплодів зросло лише на 1,7% проти 56,8% у сільськогосподарських підприємствах.

Вирощування цукрових буряків на невеликих розрізнених ділянках знижує ефективність виробництва цієї агрокультури. Про це свідчить рівень урожайності: в 2006 р. він був значно нижчий в особистих селянських господарствах (230,4 ц/га), ніж у сільськогосподарських підприємств (295,3 ц/га).

2007 року тенденція до концентрації виробництва у великих господарствах, новостворених агрофірмах, де більші фінансові й технічні можливості, вищий рівень технології виробництва, закріплюється.

Цукрові буряки вирощують у всіх областях України, крім Закарпатської та АР Крим. Значну частину (60%) загального їх виробництва в 2006 р. забезпечили шість областей: Вінницька, Київська, Полтавська, Харківська, Тернопільська та Черкаська, розміщених на середній лінії "бурякового поясу" України.У цих областях, як водиться, і врожаї збирають вищі: за середнього по Україні в 2006 р. 284,7 ц/га у Вінницькій області зібрали 290,9 ц/га, Київській — 342,4, Полтавській — 294,8, Тернопільській — 302,9, Черкаській — 331,3 ц/га. Хоча тепер вирощують цукрові буряки (в невеликих обсягах) і в нетрадиційних регіонах: Луганській, Донецькій, Запорізькій, Херсонській областях, де немає відповідних переробних підприємств.

У 2007 р. площа посівів зменшилася майже повсюдно (у традиційних регіонах бурякосіяння — на 7–27% за загального скорочення на 19,4%), лише "цукровий" Донбас збільшив площу посівів на 3,3%.

Цукрові буряки майже повністю спрямовують на переробку для випуску цукру. На цукрові заводи сировина надходить різними каналами.

Значну частку вітчизняної цукросировини (2005 р. — 37,6%, 2006 р. — 36,7%) бурякосійні сільськогосподарські підприємства передають на переробку за давальницькою схемою, що поглиблює фінансову кризу бурякоцукрового підкомплексу. В особистих селянських господарствах питома вага переробки коренеплодів на давальницьких засадах, за даними Держкомстату, ще вища (2005 р. — 72,8%, чи 1974 тис. т, 2006 р. — 74,6%, чи 2120 тис. т).

У сезон 2007 р., як застерігають керівники НАЦУ "Укрцукор", можливий імпорт цукрових буряків з Білорусі в обсязі 300–500 тис. т. Прецедент імпорту цукрових буряків Україна мала в 2005 р., коли, за офіційними даними Держкомстату, в Україну із-за кордону було поставлено понад 100 тис. т солодких коренеплодів, в тому числі майже 70 тис. т із Білорусі. Навіть у першій половині 2007 р. в даних Держкомстату України зазначається імпорт майже 20 тис. т цукрових буряків (переважно з Литви).

Цукор-сирець із тростини

Донедавна значне місце в сфері сировинного забезпечення цукрових заводів України посідав імпортний цукор-сирець. Та вже 2005 року було імпортовано лише 176 тис. т цукру-сирцю із тростини, у 2006 р. цукор-сирець практично не ввозили в Україну, а в першому півріччі 2007 р. його було імпортовано тільки 6 тис. тонн.

Із членством України в СОТ набере чинності Закон України "Про встановлення тарифної квоти на ввезення в Україну цукру-сирцю із тростини" від 30 листопада 2006 р. № 404-V, яким передбачено щорічне ввезення 260 тис. т тростинного цукру-сирцю.

Цукор: пропозиція і попит

На 2007/2008 МР (вересень-серпень) граничний розмір квоти "А" — поставок цукру на внутрішній ринок — встановлено в обсязі 2040 тис. т. При цьому очікується два джерела поповнення квоти: перехідний запас цукру, виробленого в 2006 р., та цукор, що буде вироблено в бурякопереробний сезон 2007 року.

Справді, завдяки нарощенню виробництва цукру з буряків, торік перехідні запаси цукру зросли на 0,5 млн т: 2006 року цукру-піску із цукрових буряків було випущено майже на 40% більше, ніж 2005 р., — 2,6 млн т проти 1,9 млн тонн.

За даними Держкомстату України, станом на 1 січня 2007 р. залишки цукру на підприємствах-виробниках становили майже 0,7 млн тонн.

Обсяг запасів дає підстави для аргументації спрямування більшої частини приросту запасів на реалізацію в наступному році. Цю обставину можна вважати об'єктивною причиною того, що Міністерство аграрної політики України (наказ від 30 березня 2007 року № 232) здійснив розподіл обсягів виробництва цукру в розмірі 85% встановленої Кабінетом Міністрів України квоти "А".

Усього право на поставку цукру квоти "А" отримали 109 заводів. Слід зазначити, що в 2006 р. функціонувало 119 цукрових заводів, а для забезпечення переробки буряків у 2007/2008 маркетинговому році атестовано (за даними Мінагрополітики України) 122 підприємства.

Застосовуючи давальницьку схему переробки цукрових буряків, бурякосійні господарства стають власниками частини цукру, який вони реалізують за різними каналами. Так, 2006 р. сільськогосподарські підприємства продали 593,6 тис. т цукру, що становить 22,4% загального його виробництва в країні. Цей цукор переважно (близько 85,3%) реалізували комерційним структурам, збували його й на ринках (7,2%), слугував він і засобом оплати праці робітників (4,6%), орендної плати за землю і майнові паї (2,9%).

2006 року Міністерство аграрної політики та Аграрний фонд України теж приймали рішення закупити 180 тис. т бурякового цукру до Державного продовольчого резерву (наказ Мінагрополітики № 282 від 7 червня 2006 р.), але рішення не було виконано через брак коштів у Державному бюджеті. В 2007 р. Держкомрезерв України планує здійснити закупівлю 10–15 тис. т цукру до Державного матеріального резерву.

Обсяги цукру, задіяні в експортно-імпортних операціях України в 2006 р., були незначними — близько 1% вітчизняного виробництва: завезли 27,5, вивезли 22,4 тис. т, переважно із і до Казахстану, відповідно, 11,5 і 26,0 тис. т; експортували український цукор також до Азербайджану (8,9 тис. т) та Грузії (1,5 тис. т), див. табл. 5.

Цукрових сиропів та інших видів цукру практично не завозили, а експортували 38,1 тис. тонн.

Результати виробничої діяльності, реалізації зовнішніх зв'язків та використання продукції акумульовано в балансі пропозиції та попиту цукру в Україні.

Цінова політика

Постановою Кабінету Міністрів України "Про заходи щодо державного регулювання виробництва і реалізації цукру та цукрових буряків" від 20 лютого 2006 р. № 171 було затверджено мінімальну ціну на цукрові буряки квот "А" і "В" на 2006/2007 МР на рівні 195 грн/т (з ПДВ). Проте постановою Кабінету Міністрів України від 7 березня 2007 р. № 404 на період з 1 вересня 2007 р. до 1 вересня 2008 р. мінімальну ціну за 1 т цукрових буряків, які поставлятимуть для виробництва цукру квоти "А", затверджено на рівні 141,67 грн/т без ПДВ і 170 грн/т з ПДВ, тобто знижено проти попереднього маркетингового року — повернулися до рівня ціни 2005/2006 МР в умовах майже 10-відсоткового щорічного індексу інфляції (зокрема, індекс інфляції, за показниками "грудень до грудня", в 2006 р. становив 9,1%).

Фактичні ціни реалізації цукрових буряків різняться за регіонами країни, категоріями товаровиробників та каналами продажу.

Регіональна диференціація цін на цукрові буряки зумовлена різними чинниками: природно-кліматичною зональністю, яка позначається на врожайності коренеплодів; кількісними й якісними параметрами пропозиції сировини, а отже, масштабами цукрового буряківництва, зміною його територіального розміщення; не останню роль відіграє платоспроможність переробних підприємств. Останніми роками серед традиційних регіонів бурякосіяння в Україні найвищі реалізаційні ціни на цукрові буряки склалися в західних областях, а за найнижчими середніми цінами їх реалізували в центральних зонах "бурякового поясу".

Ціни реалізації цукрових буряків суттєво різнилися за категоріями сільськогосподарських товаровиробників. Так, середня ціна продажу цукрових буряків господарствами населення (домогосподарствами) становила в 2006 р. 179,8 грн/т, що на 19,4% нижче за ціни закупівлі коренеплодів (з урахуванням ПДВ) у бурякосійних підприємств.

Останні два роки цукрове буряківництво в сільськогосподарських підприємствах України було низькоприбутковим.

Аналіз реалізаційних цін на цукрові буряки за каналами збуту свідчить, що за найвищою ціною в сільськогосподарських підприємств цукрові буряки закуповували, зазвичай, переробні підприємства.

На 2006/2007 МР за тонну бурякового цукру затверджено мінімальну ціну — 2850 і 2375 грн, відповідно, з ПДВ і без ПДВ. За цією ціною мав здійснювати закупки цукру й Аграрний фонд.

Фактичну динаміку цінової ситуації на оптовому ринку цукру України наведено на рисунку 5: з початку бурякопереробного сезону 2006 р. фактичні ціни, навіть за мінімальним рівнем, перевищували затверджену мінімальну ціну. Але цінова ситуація різко змінилася в другій половині сезону вітчизняного цукроваріння 2006 р.: фактичні ціни різко знизилися порівняно зі встановленим мінімальним рівнем. Найнижчі ціни склалися в другій половині квітня 2007 р., коли оптова ціна знизилася до 2160–2290 грн/т, проте в травні знову зросли в зв'язку з початком періоду консервації ягід та фруктів.

Зокрема, останні чотири місяці перед початком сезону цукроваріння в Україні середня ціна на білий цукор на внутрішньому ринку (умови поставок EXW) була вищою, ніж на Лондонській біржі на 40–80%, але нижчою на 10–35% проти заводської ціни в Російській Федерації (рис. 6). Таким чином, РФ є досить вигідним потенційним ринком збуту українського цукру.

Одержаний цукор, який переробляли на давальницьких засадах, сільгосппідприємства реалізували в 2006 р. в середньому за ціною (без ПДВ) 2664 грн/т, за найнижчими цінами — працівникам у рахунок оплати праці.

Аналіз динаміки цін на цукор на міських ринках та в роздрібній торгівлі засвідчує: у 2006–2007 роках було порушено характерну для цього ринку в попередні роки сезонність у зміні рівня цін.

Так, зокрема, під впливом цінової ситуації на світовому ринку на початку 2006 р. (у зимовий період) роздрібні ціни на продукцію різко зросли, наприклад у торговельній мережі перевищили 4,8 грн/кг. У подальшому цінова ситуація на ринку цукру в Україні стабілізувалася і "увійшла в закономірне русло": влітку 2006 р. ціни утримувалися на високому рівні, а з початком осені знизилися. В зв'язку з великою пропозицією цукру, ціни на нього "падали" й на початку весни 2007 р. Проте із сезонним зростанням попиту на продукцію та внаслідок ажіотажного попиту, спричиненого песимістичними прогнозами щодо врожаю зерна й бажанням населення "запастися" продуктами харчування довготривалого збереження, в тому числі й цукром, ціни на нього в червні 2007 р. зросли на міських ринках до 3,2, в торговельній мережі до 3,9 грн/кілограм.

Таким чином, в Україні на внутрішньому ринку цукру наразі складається несприятлива цінова ситуація для виробників продукції (як сировини, так і готового продукту). Профільне міністерство намагається спішно знайти шляхи урегулювання проблеми. Зокрема, ініційовано встановлення щомісячної квоти поставок цукру на внутрішній ринок у межах обсягу річної квоти "А"; маркування цукру, виробленого із буряків врожаю 2007 р., для обмеження реалізації залишків цукру, виробленого в минулому сезоні.

Loading...

 
 

Цікаве