WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаОрганізація виробництва, Трудове право України, Cоцзахист → Поповнення ринку сортів рослин: горох посівний (Pisum sativum L.) - Реферат

Поповнення ринку сортів рослин: горох посівний (Pisum sativum L.) - Реферат

Реферат на тему:

Поповнення ринку сортів рослин: горох посівний (Pisum sativum L.)

Серед зернобобових культур, які вирощують в Україні, найбільше значення має горох культурний (посівний).

Горох культурний поділяють на чотири підвиди: горох культурний посівний (sativum Gov.), польовий (arvense L.), закавказький (transcaucasicum Gov.) та азіатський (asiaticum Gov.).

Академік П. М. Жуковський вважає, що горох культурний посівний і польовий, який ще називають пелюшка, належать до самостійних видів. Переважна більшість сортів гороху належить до виду культурного (горох посівний), а менша частина — до польового. Сорти обох підвидів використовують як для зернового, так і овочевого напрямів використання.

Горох — цінна харчова, кормова та агротехнічна культура. Насіння гороху добре розварюється, має високі харчові якості, а саме: білка — 20–36%, крохмалю — 29–54, цукру — 4–10, жиру — 0,7–1,6% та вітаміни А, В1, В2, В6, С, РР, К, холін, а також солі калію, марганцю, фосфору, кальцію й амінокислоти (метіонін). Особливо багато вітамінів у зеленому горошку, який використовують як овочеву культуру свіжим або консервованим.

Засвоювання білків гороху організмом людини нижче, ніж білків м'яса або риби. Із насіння гороху готують перші та другі страви, а добавка 10%-го горохового борошна до житнього та пшеничного підвищує харчову цінність хліба без помітного зниження хлібопекарської якості.

Горох відіграє значну роль у лікувальному харчуванні. Так, відвар насіння гороху (як і всієї рослини) має сильну сечогінну дію, він сприяє виведенню та розчиненню каменів у нирках. Горох рекомендовано використовувати в харчовому раціоні за серцевих захворювань. У народній медицині горохове борошно застосовують під час лікування наривів та фурункулів, щоб пришвидшити їхнє дозрівання, а також як косметичний засіб (маска на обличчя).

Формування сортових ресурсів сільськогосподарських культур, зокрема й гороху посівного як зернового, так і овочевого напряму використання, в Україні здійснюють відповідно до Методики проведення експертизи на відмінність, однорідність і стабільність (ВОС). Визначено 72 ідентифікаційні ознаки (33 — якісні, з яких 7 — визначення стійкості сортів гороху проти окремих хвороб та їхніх рас і патотипів, але, на жаль, сьогодні визначення ознак стійкості сортів проти хвороб не проводять; 7 — псевдоякісні та 32 — кількісні).

У Державний реєстр сортів рослин, придатних для поширення в Україні 2008 року, записано 43 сорти гороху посівного зернового напряму використання за період з 1993 року, зокрема, в 2008 р. — 4 сорти: Глянс, Кадді, Петроніум і Царевич. Регулярно реєструвались сорти гороху посівного, починаючи з 1999 року.

До 2003 року включно в Державному реєстрі сортів рослин, придатних для поширення в Україні, налічується 19 сортів гороху посівного (44,2 %). Решту, 24 сорти (55,8%), записано в Реєстр, починаючи з 2004 року. При цьому 28 сортів (65,1%) із всієї зареєстрованої кількості — сорти вітчизняної селекції, 15 — сорти іноземного походження (34,9%).

Найбільш плідними за кількістю зареєстрованих сортів гороху посівного є 2004, 2006 та 2008 роки (відповідно, зареєстровано: 6, 9, та 4 сорти). Починаючи з 1996 року, кількість зареєстрованих та підтримуваних сортів була більша одиниці, за винятком 2001 року.

Усього в нашій державі в групі зернобобових культур налічується п'ять видів (горох, сочевиця, нут, чина та квасоля звичайна). На 2008 рік зареєстровано 67 сортів зернобобових культур, у тому числі гороху — 43 сорти. Це перше місце.

Щодо інших зернобобових культур, то розподіл їхньої кількості такий: нут — 12 сортів, квасоля звичайна — 7, сочевиця — 3, чина — 2 сорти. Тобто питома вага сортів гороху в арсеналі ресурсів сортів серед зернобобових культур дорівнює 65%.

Увесь вегетаційний період гороху, залежно від сорту й умов зовнішнього середовища, коливається від 75 до 115 діб. Усі сорти гороху, зареєстровані в Україні, в тому числі й посівного, за тривалістю вегетаційного періоду розподілено на чотири групи:

- ранньостиглі: Елегант, Менгір;

- середньоранні: Дамир 2, Кардіфф, Кео, Луганський, Мадонна, Харківський еталонний, Явор;

- середньостиглі: Глянс, Готівський, Девіз, Дамир 1, Ефективний, Зекон, Йезеро, Красноградський 8, Конто, Камерон, Камлот, Кадді, Комбайновий 1, Лазер, Модус, Міленіум, Норд, Неосипаючий 1, Напарник, Надійний, Намисто, Полтавець 2, Ріалто, Степовик, Санта, Світ, Труженик, Фаргус;

- середньопізні: Вінець, Дамир 3, Комет, Петроніум, Харді, Царевич.

Щодо зон вирощування сортів гороху посівного зернового напряму використання розподіл сортів такий:

- СЛП: Вінець, Зекон, Комет, Мадонна, Менгір, Норд, Неосипаючий 1, Надійний, Труженик, Харді;

- СЛ: Глянс, Полтавський, Дамир 2, Кардіфф, Кео, Луганський, Степовик;

- СП: Девіз;

- ЛП: Ефективний, Камертон, Камелот, Петроніум, Аргус, Царевич, Явор;

- Л: Дамир 3, Елегант, Йезеро, Конто, Комбайновий 1, Лазер, Модус, Міленіум, Полтавець 2, Ріалто, Сантана;

- С: Дамир 1, Кадді, Напарник, Харківський етелонний;

- П: Красноградський 8, Намисто, Світ.

Нові сорти гороху посівного зернового напряму використання, запропоновані потенційним споживачам у 2008 році

Глянс — заявник: Інститут рослинництва ім. В. Я. Юр'єва Української академії аграрних наук.

Автори: І. М. Безуглий, А. Д. Бекоревич, А. О. Василенко, М. П. Луценко, В. І. Сердюк, П. М. Чекригін.

Рослини сорту низькорослі, без антоціанового забарвлення та вторинних листочків, з двома квітками на вузлі, мають середній час як цвітіння, так і достигання.

Стебло нефасційоване, середньої довжини, із середньою кількістю вузлів.

Черешок листка середньої довжини. Прилисток добре розвинений, жовто-зеленого кольору, з наявною формою "кролячих вух", без воскового нальоту, середньої довжини та ширини, з малою плямистістю.

Квітка із середньою довжиною квітконіжки від стебла до першої квітки, із середньої ширини чашолистком і загостреною формою верхівки верхнього чашолистка. Колір паруса білий, із середньою максимальною його шириною, піднесеною формою основи та слабкою інтенсивністю хвилястості паруса.

Біб має середню кількість насіннєвих зачатків, середньої довжини та ширини, жовтого кольору, з наявною пергаментністю, зі слабким ступенем вигину та випуклим типом його прояву.

Насінина округлої форми, з простими крохмальними зернами та сім'ядолями жовтого кольору, без зморшкуватості та з чорним забарвленням рубчика.

Маса 1000 насінин — середня.

Тип розвитку ярий. Напрям використання зерновий. Середньостиглий, вегетаційний період — 79–85 діб. Напівінтенсивного типу, придатний для механізованого збирання. Різновид — констекстум. За даними Заявника, норма висіву — 1,1–1,2 млн/ га схожих насінин.

Агротехніка звичайна для зони вирощування. Урожайний. За роки випробування в обласних державних центрах експертизи сортів рослин отримали такий середній урожай: 35,8–36,9 ц/га, що на 3,5–5,5 ц/га більше за стандарт.

Вміст сирого протеїну — 19–20%. Сорт має підвищену стійкість до посухи. Стійкий проти аскохітозу та кореневих гнилей.

Рекомендовано для поширення в зонах Степу та Лісостепу.

Кадді — заявник: товариство з обмеженою відповідальністю "Верес".

Автор: Ларс Андерсен.

Рослини сорту середньої висоти, без антоціанового забарвлення й вторинних листочків (вусаті), з двома квітками на вузлі, цвітуть дуже рано й рано достигають.

Стебло нефасційоване, середньої довжини, з дуже великою кількістю вузлів.

Черешок листка середньої довжини. Прилисток добре розвинений, зеленого кольору, із середньою інтенсивністю забарвлення, не має сіруватого відтінку й форми "кролячих вух", але з наявним восковим нальотом. Довжина й ширина — середні, дуже щільна плямистість.

Квітка з малою довжиною квітконіжки від стебла до першої квітки, має середню ширину чашолистка із загостреною формою верхівки верхнього чашолистка. Колір паруса білий, із малою максимальною його шириною, прямою формою основи та середньою інтенсивністю хвилястості паруса.

Біб жовтого кольору, має середню кількість насіннєвих зачатків, середньої довжини, вузький, із наявною пергаментністю, з відсутнім або дуже слабким ступенем вигину та увігнутим типом його прояву.

Насінина сферичної форми, з простими крохмальними зернами та сім'ядолями жовтого кольору, без ямкуватості й зморшкуватості сім'ядолей і з чорним забарвленням рубчика.

Маса 1000 насінин середня.

Тип розвитку — ярий. Напрям використання — фуражний. Середньостиглий, вегетаційний період — 82 доби. Сорт інтенсивного типу, придатний для механізованого збирання. За даними заявника, норма висіву — 1,0–1,2 млн/га схожих насінин. Різновид — екадукум.

Агротехніка звичайна для зони вирощування. Урожайний. За роки випробування на обласних державних центрах експертизи сортів рослин одержали середній урожай 34,5 ц га, що на 5,3 ц/га більше за стандарт. Вміст білка — 22,6 відсотка.

Стійкий до посухи. Аскохітозом та кореневими гнилями уражується нижче за стандарт.

Рекомендовано для поширення в зоні Степу.

Петроніум — заявник: товариство з обмеженою відповідальністю "Науково-виробнича агрокорпорація "Степова".

Автори: Л. П. Бойко, М. І. Петрик, С. М. Петрик, М. І. Цикаленко.

Рослини сорту середньої висоти, без антоціанового забарвлення й вторинних листочків (вусаті), з максимальною кількістю квіток на вузлі (від двох до трьох), мають середній час і цвітіння, й достигання.

Стебло нефасційоване, коротке, з середньою кількістю вузлів.

Черешок листка середньої довжини. Прилисток добре розвинений, зеленого кольору середньої інтенсивності забарвлення з сіруватим відтінком, із наявною формою "кролячих вух" та восковим нальотом, середній за довжиною й шириною, із середньою плямистістю.

Квітка із середньою довжиною квітконіжки від стебла до першої квітки, має середню ширину чашолистка із загостреною формою верхівки верхнього чашолистка. Колір паруса білий із середньою максимальною його шириною, піднятою формою основи та слабкою інтенсивністю хвилястості паруса.

Біб має велику кількість насіннєвих зачатків, довгий, середньої ширини, жовтого кольору, з наявною пергаментністю, зі слабким ступенем вигину та випуклим типом його прояву.

Насінина сферичної форми, з простими крохмальними зернами та сім'ядолями жовтого кольору, без ямкуватості та зморшкуватості сім'ядолей, з чорним забарвленням рубчика.

Маса 1000 насінин середня.

Напрям використання — фуражний. Середньопізній, вегетаційний період — 89–96 діб. Сорт інтенсивного типу. Придатний для механізованого збирання.

Агротехніка звичайна для зони вирощування. Урожайний. За роки випробування на обласних державних центрах експертизи сортів рослин отримали середній урожай 35,2–36,6 ц/ га, що на 3,1–3,8 ц/га більше за стандарт.

Високобілковий, вміст білка — 23,7–25,6%. Стійкий до посухи. Сорт стійкий проти аскохітозу та антракнозу. Кореневими гнилями уражується на рівні стандартів.

Рекомендовано для поширення в зонах Лісостепу та Полісся.

Loading...

 
 

Цікаве