WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаНаукознавство → Нобелівський лауреат Арттурі Ілмарі Віртанен (Virtanen) - Реферат

Нобелівський лауреат Арттурі Ілмарі Віртанен (Virtanen) - Реферат


Реферат на тему:
Нобелівський лауреат Арттурі Ілмарі Віртанен (Virtanen)
за дослідження і досягнення в галузі сільського господарства та хімії харчових речовин, особливо за метод консервації кормів
роки життя: 1895 - 1973 рр.
Фінський біохімік А.Віртанен народився в Гельсінкі 15 січня 1895 р. Закінчив класичний ліцей у Віїпурі (зараз м. Виборг, Росія). Вступив до Гельсінського університету, де вивчав хімію, біологію і фізику. В 1916 р. отримав ступінь магістра природничих наук. Працював у Центральній промисловій лабораторії в Гельсінкі, а потім повернувся до університету, де в 1919 р. захистив докторську дисертацію. Продовжував навчання аспірантом у галузі фізичної хімії в Цюріху (1920) та бактеріології - в Стокгольмі (1921). 1920 р. Віртанен одружився з Лілією Мойзіо, у них народилося двоє синів. Інтереси вченого сконцентрувалися в галузі біохімії, і 1923-1924 рр. він присвятив вивченню ензимології у Ханса фон Ейлер-Хельпіна в Стокгольмському університеті. Деякий час А. Віртанен працював хіміком у лабораторії фінської кооперативної сироварної асоціації "Валіо", а 1921 р. став її директором. Лабораторія працювала над удосконаленням способів вирощування кормів для худоби, зокрема рослин, що зв'язують азот. Азотні сполуки мають вирішальне значення для живих організмів. Експериментальним шляхом А. Віртанен довів, що погіршення якості силосу може бути значною мірою сповільнене або зовсім припинене, якщо добавити до корму соляну й сірчану кислоти. Більше того шляхом зміникислотності силосу вченому вдалося контролювати хімічні реакції, які ведуть до розпаду білків і вітамінів у кормах. Були встановлені максимальний, мінімальний і оптимальний рівні кислотності обробки силосу. Цей метод, названий АІВ-методом, за ініціалами вченого, був вперше запроваджений у багатьох європейських країнах, і в дещо зміненому вигляді у США. 1945 р. вченому було присвоєно Нобелівську премію з хімії "за дослідження і досягнення в галузі сільського господарства та хімії харчових речовин, особливо за метод консервації кормів". Віртанен активно продовжував науково-дослідну діяльність. Обіймаючи відповідальний пост директора Біохімічного науково-дослідного інституту, він 1948 р. стає одночасно й президентом Державної академії наук і мистецтв Фінляндії. Крім Нобелівської премії, Віртанен був удостоєний багатьох нагород, включаючи почесні ступені університетів Парижа, Гессена, Гельсінкі та ін. Як один з провідних фінських учених, А. Віртанен представляв свою країну в Продовольчій і сільськогосподарській організації ООН. Помер учений 11 листопада 1973 р. в Гельсінкі.
Література:
1. Альфред Нобель. Шведський інститут, 2004 р.
2. Нобелівська премія перші 100 років.
3. Альфред Нобель і Нобелівські премії.
4. http://www.nobel.org.ua/
5. http://www.peoples.ru/finans/undertake/nobel/index2.html
Loading...

 
 

Цікаве