WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаМедицина → Петрушка посівна - Реферат

Петрушка посівна - Реферат

Реферат на тему:

Петрушка посівна

Petroselinum sativum Hoffm.— петрушка посівна. Російська назва — петрушка огородная, или полевая; польська — pietruszka.

Родина: Umbelliferae — зонтичні.

Відома трав'яниста дворічна рослина, що розводиться в городах. В перший рік дає розетку листків, на другий — квітконосне стебло з дрібними зеленувато-білими квітками, зібраними у складний зонтик. Цвіте в червні— липні. Корені вживаються для приправ до їжі як прянощі. Насіння достигає нерівномірно.

Збирають корені петрушки і насіння її. Насіння збирають в міру його достигання, просушують, після чого зберігають у мішечках, підвішуючи в сухому місці. Корені зберігають у льохах. З лікувальною метою вживають корені і насіння. Напар у вигляді чаю з коренів петрушки вживають в народі в різних дозах при здутті кишечника, при всіх видах хвороб сечостатевих органів, при каменях сечового міхура, при водянці — як сильно сечогінний засіб. Твердять, що чай з кореня петрушки швидше "виганяє висип" і скорочує час перебігу таких тяжких заразних хвороб, як кір і скарлатина. У моїх спостереженнях це не підтвердилось, за винятком жарознижуючого його діяння після появи висипу.

Не раз я чув твердження, що місячне, якого довго не було, знову повертається, коли хворі п'ють відвар з насіння петрушки, до якого додається трава рути . Беруть 2,0 г насіння петрушки і 1,0 г трави рути на 1,5 склянки води, варять 7—10 хвилин. П'ють ковтками, випиваючи все за день, або ж по півсклянки 2 рази на день. Масло з насіння петрушки (аптечне) вживали в дозі 0,5 г на воді як засіб, що посилює менструації. Рута і петрушка вважаються також народним абортивним засобом, причому я чув про факти, коли вводили частини кореня петрушки в матку, щоб викликати аборт, що, як і слід було сподіватись, супроводилось для жінок дуже тяжкими наслідками.

М. А. Носаль дуже часто рекомендував більше приймати петрушки і селеру в супах, соусах, всяких приправах, навіть у салатах і вінегретах, особливо людям літнім, артритикам, склеротикам, ревматикам, хворим з порушенням обміну речовин, застійними явищами, поганим сечовиділенням і т. д.

Соком з лимона, змішаним з міцним відваром кореня петрушки, користуються для знищення ластовиння, змазуючи лице вранці і ввечері. Від загару миють лице відваром петрушки.

Розтерте листя петрушки прикладають на місця "укусів" комарів і бджіл.

Частину рослин петрушки не викопують, щоб рано навесні мати зелень.

В народі іноді зустрічаються випадки отруєння, коли помилково застосовують болиголов крапчастий (Conium maculatum L.), листя якого схоже на листя петрушки.

Loading...

 
 

Цікаве