WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаМаркетинг, Товарознавство → Розміщення і планування обладнання роздрібного торгового підприємства - Курсова робота

Розміщення і планування обладнання роздрібного торгового підприємства - Курсова робота

одержуюють інформацію про продажі і замовлення в менеджера, а також готують аналітичні викладення про фінансовий стан фірми для директора. Програміст відповідає за нормальне функціонування програмно-аппаратної інфраструктури.
Вищеописана організаційна структура є формальною. У дійсності ж середня лінія як така не існує. Робота як середньої лінії, так і ядра координується і контролюється безпосередньо стратегічною вершиною, тобто директором. У свою чергу, представники ядра звертаються з більшістю своїх виробничих проблем безпосередньо до директора, минаючи прямих начальників, представників середньої лінії. У цьому є свої плюси і свої мінуси.
"Плюси" існуючої системи організаційної ієрархії, обумовленої в якомусь ступені традиціями фірми, укладаються в тому, що:
1) знижуються до мінімуму виробничі конфлікти, що завжди мають місце в організаціях зі складними матричними вертикальними і горизонтальними; лінійними взаєминами.
2) зникає проблема перекручування первинної інформації, що надходить від ядра організації до стратегічної вершини (тобто нагору), і наказів, розпоряджень спуску "зверху в низ", що стосуються координації дій ядра. Це зв'язано з тим, що інформація передається прямо, відсутний ризик її невірного розуміння у процесі її проходження через кілька рівнів.
3) існуюча організаційна система максимізує гнучкість керування організацією внаслідок того, що директор підприємства оперативно одержує інформацію знизу, час її проходження через проміжні рівні керування зведено до нуля. Таким чином, директор має можливість у найкоротший термін координувати, змінювати політику підприємства у відповідності зі стратегією, якщо зовнішні чи внутрішні фактори відрізняються від планованих.
"Мінуси" існуючої організаційної системи керування виражені не настільки чітко і виявлять себе тільки в перспективі, коли фірма буде розширюватися. Головний з них у тім, що при даній лінійній системі керування увага керівника розпорошується на рішення безліч дрібних проблем. У результаті такої диверсифікованості він не може приділити належної уваги рішенню стратегічних, більш важливих для підприємства задач.
Функції мотивації реалізується на підприємстві двома способами:
1) Матеріальним.
2) Моральним (усна похвала, надання додаткової довіри).
Функція контролю реалізується як прямо керівником, що сам безпосередньо контролює і координує усі виробничі процеси на підприємстві, так і середньою лінією, представники якої контролюють свої підрозділи. Контроль і координація здійснюються оперативно внаслідок прямого зв'язку керівника з ядром, і фактичній відсутності посередників.
Управлінський персонал складається з працівників, що забезпечують керування торгово-технологічним і трудовим процесом. Сюди входять - директор, заступник директора, товарознавці, старший бухгалтер, бухгалтери, касир.
Загальне керівництво магазином здійснює директор, він же керує планово-економічною роботою, займається підбором кадрів і організує підвищення їхньої кваліфікації, забезпечує охорону праці, техніку безпеки і пожежну безпеку. Йому ж підлеглі служби, що займаються питаннями праці і заробітної плати, бухгалтерського обліку і фінансів.
Заступник директора магазина керує комерційною діяльністю, у його веденні знаходяться питання організації технологічних операцій і господарського обслуговування.
Бухгалтерський апарат приймає від матеріально відповідальних осіб товарно-грошові звіти, перевіряє й обробляє їх, враховує кошти і кредити банків, а також виконує інші бухгалтерські операції.
Товарознавці виконують основні функції в області комерційної роботи й організації торгівлі, у них входять вивчення попиту населення на товари, заключення договорів з постачальниками і контроль за їх виконанням, підготовка претензійних матеріалів, контроль за станом товарних запасів, перевірка якості товарів і дотримання умов їх збереження. Вони ж організують доставку товарів у магазин, упроваджують сучасні методи продажу товарів і т.д.
В обов'язки продавців входить підготовка і збирання робочого місця, поповнення робочих товарних запасів, підтримка належного санітарного стану, підготовка товарів до продажу, обслуговування покупців, облік незадоволеного попиту і т.д.
Контролер-касир готує робоче місце до виконання розрахункових операцій, перевіряє справність контрольно-касової машини, записує показання лічильників, одержує розмінну монету, виконує розрахункові операції з покупцями, здійснює здачу виторгу.
Допоміжний персонал забезпечує обслуговування основного персоналу, а також підтримує магазин у належному санітарно-гігієнічному стані. У цю категорію входять робочі прибиральниці, електромонтери, техніки.
3.2. Стан і основні напрямки удосконалювання технологічного планування магазина "Все для авто".
Магазин відповідає технологічним, архітектурно-будівельним, санітарно-гігієнічним вимогам.
Однак, устрій і планування торгового залу не відповідає вимогам раціональної організації чинених тут операцій. Найважливішими з цих вимог є:
вільний рух купівельного потоку. Установча площа, займана під установку обладнання і великогабаритних товарів, перевищує норму на 13 %, звичайно дляцих цілей приділяється 27-30 % площі торгового залу;
забезпечення найкоротших шляхів руху товарів із зон збереження і підготовки товарів до продажу до місць їх викладення і розміщення;
створення умов гарної видимості і зручності для орієнтації покупців. Показник, що характеризує ступінь використання площі торгового залу під викладення товарів високий, і від цього страждає раціональна організація технологічних процесів, погіршується видимість товарів.
Планувальне рішення не тільки відповідає вимогам раціональної організації, але і дозволяє створити найбільш вдалий інтер'єр, під яким варто розуміти не тільки оформлення торгового залу, але й організацію внутрішнього простору приміщення, і рішення всіх його складових елементів - обробки, висвітлення, торгового обладнання і т.д. При формуванні інтер'єра торгового залу магазина враховувалися вимоги ергономіки і вимоги, що пред'являються до висвітлення торгового залу, єдиний недолік укладається в тім, що стелі в торговому залі не оброблені звуковбирними матеріалами.
Розміри і конструкція торгових меблів тісно ув'язані з параметрами приміщень магазинів, чому в значній мірі сприяють її типізація, уніфікація і стандартизація. Торгові меблі відповідають економічним, ергономичним, естетичним і санітарно-гігієнічним вимогам.
Приміщення для збереження товарів по своєму устрою відповідають вимогам раціонального збереження необхідного запасу товарів.
Адміністративно-господарські приміщення магазина розташовані зручно для всіх працівників магазина.
Магазин добре оснащений організаційною технікою.
З погляду організації роздрібного продажу товарів, обрані самі оптимальні види продажів.
Один з основних напрямків удосконалювання організації праці в магазині - поліпшення організації й обслуговування робочих місць. Організація й обслуговування робочих місць повинні забезпечувати персоналу магазина сприятливі умови для ефективного використання робочого часу й обладнання, підвищення продуктивності праці.
Цьому сприяє:
правильне

 
 

Цікаве

Загрузка...