WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаМаркетинг, Товарознавство → Сушені фрукти і овочі - Реферат

Сушені фрукти і овочі - Реферат

стовпчики і кубики, обсмажена або необсмажена в олії і картопляні котлети заморожують у морозильних камерах. Зберігають ці продукти при температурі - 18° С до 6 міс., в домашньому холодильнику - 2 доби, при кімнатній температурі - 3 години.
Консервовані продукти - консервують картоплю молоду, очищену від шкірочки цілу або нарізану. Заповнені картоплею банки до 60% їх об'єму заливають 2%-ним розчином солі, герметизують і стерилізують.
Loading...

 
 

Цікаве