WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаФізкультура, Рекреація → Характеристика туристично-рекреаційного потенціалу - Реферат

Характеристика туристично-рекреаційного потенціалу - Реферат

тушкованими, можуть бути додані в суп, салати, юшку й оладки.
Багамский "скельний лобстер" - тільки спинка, без клішень. Подається очищеним, розкришеним або у вигляді салату.
Інші делікатеси містять у собі вареного або запеченого краба, якого можна побачити ще до його приготування, який перебігає дорогу після настання темряви.
Свіжа риба також відіграє величезну роль у кухні Багамських островів. Популярне блюдо - варена риба, приготовлена на вугіллях, що при дотриманні всіх правил є одним із кращих способів насолодитися смаком свіжоспійманої риби.
Тушкована риба, приготовлена із селерою, цибулею, томатом і іншими спеціями, також одна з місцевих особливостей. Багато блюд супроводжуються горошком і рисом зі спеціями, томатом і цибулею.
Горошок - одна з найважливіших частин духмяних Багамських супів. Гороховий суп з галушками і солоним м'ясом, а також відомий солодкий суп з горохом і шинкою - тільки два з безлічі способів приготування супів.
Один із супів, який є зовсім унікальним для Карибів та Багамських островів - розсольник. Інгредієнти - всього лише вода, цибуля, лимонний сік, селера, перець і м'ясо, ніяких загущувачів не додається. М'ясо, яке додається в суп, - переважно курка, баранячий язик, теляче чи свине копито - додають розсольнику багатий смак, досі невідомий більшості відвідувачів.
Кухня Багамських островів аж ніяк не м'яка. Пряна, гостра, з унікальним смаком, з місцевимм'ясом і продуктами, вона більш неповторна, ніж кухня інших держав у Вест-Індії. Способи приготування багамських блюд сильно вплинули на всю південну Америку. Один з найбільш яскравих прикладів - риба на жарі, згадана вище.
І алкогольні і безалкогольні напої дуже специфічні. Жителі пишаються своїм власним рецептом готування ромового пуншу. Калик - Багамське пиво. Воно незвичайно світле, готується з пшениці, п'ється сильно охолодженим. Найбільш розповсюджений освіжаючий напій на Багамах - кокосова вода (не плутати з жирним кокосовим молоком), змішана із солодким молоком і джином. Є також напій, який називається "світчер" ("вимикач"), зроблений з місцевого лайма. Ті, хто його пробував, кажуть, що це кращий із усіх цитрусових напоїв на світі.
4. Національні особливості
Чайові: обов'язкові практично скрізь. Загальноприйняті чайові в ресторанах складають 10-15 відсотків. Багато готелів і ресторани автоматично нараховують націнку за послуги (звичайно 15 відсотків), як винагороду. У цьому випадку не потрібно давати чайові, якщо, звичайно, не вважаєте, що Вам були зроблені якісь виняткові послуги. У готелях Нассау і Великий Багами стягується податок 10 відсотків. На островах - 8 відсотків.
Традиційна культура Багамських островів далеко відстає від міських центрів Нассау і Фріпорта, підданих сильному впливу Америки. Народна острівна творчість знаходить висвітлення у великій кількості казок, природній медицині, музиці і релігійним обрядам, привнесених сюди рабами з Африки.
Незважаючи на те, що Багами поки не народжують письменників, які здобувають світову популярність, а візуальне мистецтво також розвивається повільно, острова сформували самобутню музичну культуру. У цій країні народилося кілька традиційних форм музики, включаючи гумбей, синтез каліпсо, соку й англійські народні пісні, а також царапаючий-скрежіт стиль робітничим клас, з характерним гітарним звучанням, акордеоном і брязкальцями, зробленими зі стручків дерева поінсіана.
Багамські діти з великим задоволенням грають у баскетбол. Вони буквально живуть на баскетбольному полі, і більшість містечок мають свою невелику баскетбольну площадку з імпровізованими кошиками. Багами з величезною запопадливістю вболівають за американськими баскетбольними (і бейсбольними) командами.
5. Визначні пам'ятки Багамських островів
Серед визначних пам'яток столиці країни: будинок парламенту і будинок суду, "Будинок уряду" (1801 рік) - офіційна резиденція генерал-губернатора. Туристів залучають також "морські сади", форт Шарлотт (1789 рік), форт Фінкасл (1793 рік), ботанічний сад "Пекло астра Гарднз", де представлено багато тропічних і субтропічних рослин, Джамбі Віледж - реконструкція британського поселення XVIII століття. Ви може відчути дух похмурого минулого міста, відвідавши Історичну Бібліотеку і Музей (будинок XVIII століття з підземною в'язницею, моделями кораблів). Великий інтерес представляє музей Історії Індіанців у Лукайї.
Аматори тропічних рослин можуть знайти в кількості 300 видів у пишному "Саду Королеви Вікторії".
Серце торгівлі - Бей Стріт, де знаходиться найбільший блошиний ринок світу.
Королівські Сходи, що відносяться до XVIII століття, були споруджені 500 рабами, які працювали 16 років підряд. Вони висікали цю дорогу у вапняній горі на півдні центра Нассау. Її будівництво було припинено в зв'язку зі скасуванням рабства в 1834 році. Багами - всесвітньо відомий курорт, знаменитий своїми пляжами, тропічною рослинністю і, так званим, Передайз Айленд (Острів-Рай) у гавані Нассау.
Висновок
Все, що було вище згадано, створює потужний туристично-рекреаційний потенціал Багамських островів. Першим визначним чинником є, звісно, кліматичні та географічні умови, другим важливим моментом є самобутність місцевої культури. Вдалий маркетинг та висока культура обслуговування вже давно зарекомендували Багамські острови з позитивної сторони для туристів.
Використана література:
" Крачило В.І. Багамські острови? Їхати! - К., 1995.
" Країни світу. Довідник. - К., 1999.
Loading...

 
 

Цікаве