WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаКраєзнавство, Eтнографія → Місто Тячів (Закарпаття) - Реферат

Місто Тячів (Закарпаття) - Реферат

вдома.
Тутешні чоловіки гордяться своїми жінками. Їх з ранніх років навчають всілякої роботи, бо дівчата виходять заміж зовсім юними - в 14-17 років. У районну раду часто надходять прохання дати дозвіл на заміжжя, бо нареченій ще не виповнилося й 16.
Ми потрапили на вечерю до однієї приємної родини. Поки пан Василь - господар, по-закарпатськи -- ґазда, показував нам свій маєток - дім, гараж і подвір'я, пані Анна, господиня-ґаздиня, справно накривала на стіл: кров'янка, смажені реберця, відварена картопля і до неї підливка з опеньок, мариновані білі гриби і токан. Токан - страва закарпатська. Її роблять з кукурудзяної муки - мамалиги і спеціального овечого сиру - бринзи, під час приготування якого додають зовсім трохи шлункового соку щойно зарізаного молодого телятка, яке пило тільки молоко, не ївши ще ні трави, ні сіна. Смак оригінальний. Запивала токан домашнім вином: вистояним, терпким, тягучим... Воно легко дурманить. Чоловіки пили паленку. Дай, спробую собі. У-у... Горілка, виготовлена з виноградного жмиху, що залишається після того, як м'якоть ягід, приготовану на вино, пропускають через прес. Кажуть, що паленка і п'ється легко, після неї наступного дня не сушить, і голова не болить.
Були часи, коли закарпатці з щедрого врожаю власних садів робили і вишняк, і слив'янку, і абрикосові та грушеві настоянки. Але десяток років тому всі сади знищили з метою боротьби з алкоголізмом - вціліло мало. Тепер чи не кожен господар вирощує виноград. Кожну горошину розчавлюють вручну і м'якоть залишають у великих діжках на два-три дні, поки не почне бродити. Далі масу пресують і розливають у бочки, або корчаги -- скляні бутлі, обплетені лозою. І зберігають у теплих пивницях. Через два місяці вже можна смакувати молодим вином. Його зберігають навіть кілька десятиліть, правда, з роками воно стає дуже п'янким і тягучим, як желе.
Вино "Ізабелла" і "Кадарка" отримали свої назви від сортів винограду. Перше робиться з грон із великими синіми горошинами, друге - з дрібних темно-темно-синіх горошин, напій виходить темного насиченого кольору... Не знаю, де виробляють ті закарпатські вина, що потрапляють у продаж, але їхній смак суттєво різниться від смаку тутешніх ...
Життя собі та й годі
Гори димлять, заслоняючи димовою завісою небо...
Тячів - районний центр. Тут по-весняному тепло. Через вікно авто спостерігаю за місцевими жителями. Чорняві та світлі. Приємні. Гарно вбрані. Вранці - хто веде малих дітей до школи, хто - іде на роботу... Спокійно. Немає київської суєти та біганини.
Взагалі, у Тячеві все невеличке - площі, вулиці, провулки, будівлі, кафе, крамнички... У самому центрі висотна Реформаторська церква XIV століття, стеля якої викладена яскраво розмальованим кахелем.
У районі старі дерев'яні церкви збереглися в селі Колодному - Миколаївська церква XVI століття, у Нересниці - храм ХVІІІ віку, і у Діброві - XVIII століття - довгий з хрестом на самім верху шпиль, майстерно прикрашений роботою різьбяра. Відкриваємо ворота... Мій колега-фотограф відразу шукає ракурс, аби цей дух старовини церковного подвір'я вловити і передати нашим читачам. Він стежить за надвечірнім порожевілим небом, заходом сонця, димчатою завісою гір. Посеред тих кольорів, небесно-рожево-блідо-тьмяних, височить міцний дерев'яний хрест - символіка. Ворота, поскрипуючи, закрилися. А от церква зачинена. Треба кликати дяка, аби той відчинив. Але вже тут, біля церковних стін, відчутний особливий дух. Стою незворушно, наповнююся особливою енергетикою, аж поки мене не пришвидшують рушати далі.
У Біловарцях створений історико-краєзнавчий музей. В ньому зібрано найрізноманітніші предмети побуту закарпатців, і, власне, жителів Тячівського району XVIII, XIX, початку і середини ХХ століття: квіткові та предметні візерунки на сорочках, скатертинах, рушниках, серветках, дитячих жупанах; скляний та керамічний посуд - збанки, глеки, графіни; предмети землеробства: лопати, сапки, граблі, рала, й усяке розмаїття - праски, постоли, дерев'яні іграшки та ляльки, шиті з тканин, писанки... Ці старовинні речі зберігають на собі дух і пам'ять тих давніх часів, коли... Коли чиясь пра-пра-бабуня у тих постолах вправно перестрибувала гірські потічки, поспішаючи на побачення. Коли потім, віддана замуж, вона поралася біля грубки-печі і перед обідом стіл покривала новою скатертиною...
Проїжджаємо придорожнє село - чутно церковний дзвін... Когось хоронять, чи хтось народився... Життя собі та й годі. Тут, у Закарпатті, воно спливає якось по - особливому - значимо. Звідси ближче до Будапешту чи Відня, ніж до Києва. Тому Закарпаття, чи як колись його називали - Карпатська Україна, є по-європейськи українським. А втім, переконайтися самі, приїхавши сюди хоча б на кілька днів, обравши відпочинок під будь-який настрій: піші мандрівки в гори, подорожі авто самобутніми містечками і селами Тячівщини, лікування мінеральними водами чи в соляних шахтах, комфортний відпочинок на турбазах з усіма зручностями, лижний екстрім...
Готель "Тячів". 90500 м.Тячів, вул. Леніна, 42
Розташований у центрі міста. З одно-дво-тримісними та номерами "люкс" зі всіма зручностями. На його першому поверсі розташовані: ігровий зал, ресторан...
База відпочинку "Плай". Тячівський р-н, с. Тарасівка, вул. Гагаріна, 140. Тел. 8 (03134) 61-333, 64-233
База придатна для цілорічного відпочинку. Влітку для відвідувачів пропонуються окремі дерев'яні будиночки з кімнатою, коридором, кухнею. Функціонують кафе-бар, їдальня, сауна, душова, ванни з мінеральною водою, спортивний майданчик для гри у футбол і волейбол, гральні столи для настільного тенісу і більярду. Через супутникове телебачення транслюються каналибагатьох країн.
На базі розташоване мінеральне джерело "Буркут" з лікувальною мінеральною водою. Тут можна купатися, засмагати, рибалити форель та харіуса у гірській річці.
Узимку працює канатно-бугельний буксирувальний витяг довжиною 250 м. Діє пункт прокату зимового спортивного спорядження.
Туристична база "Ялинка". Тячівський район, смт. Усть-Чорна, Тел. (03134) 76-3-23
П'ятиповерховий корпус на 106 місць з двомісними, тримісними, чотиримісними номерами, з кафе-баром, відеозалом, сауною, тренажерним залом, прокатом туристичного і гірськолижного спорядження. Є канатно-бугельний та буксирувальний витяг
Влітку тут мандрують по горах а, взимку - їздять на лижах. Але, як відомо, зима в Карпатах затягується аж до кінця квітня, інколи -- до початку травня, тому, гайда на лижі.
База відпочинку "Чорна вода". Тячівський район, с. Лази. Тел. 8 (03134) 47-2-70
Створена за європейськими зразками: сауна, басейн, лікувальні води, сірководневі ванни, масажна кімната, басейн відкритого типу, крамниця, ресторан, ігрові спортивні майданчики.
Для відпочиваючих створені всі зручності в двоповерховому корпусі з кімнатами на два ліжкомісця та літні дерев'яні двокімнатні будиночки.
База відпочинку "Едем". Тячівський р-н, с. Теребля, Тел. 8 (03134) 65-3-97
Розташована неподалік від с. Теребля. До послуг відпочиваючих -- водоймище в 1,7 га. Влітку можна купатися в ставку, стрибати з вишки, кататися на човнах та катамаранах, рибалити.
Навколо бази висаджено 1700 фруктових та декоративних дерев. Для відпочиваючих збудовані дерев'яні будиночки, а біля них - зручні столики та встановлені мангали. За бажанням досвідчений кухар приготує будь-яку закарпатську страву на замовлення.
Українська алергологічна лікарня. Тячівський р-н, смт. Солотвино, вул. Терека, 42. Тел. 8 (03134) 2-15-00, 5-63-50
На базі соляних шахт проводиться лікування хворих на бронхіальну астму й інші алергічні захворювання. Основний метод лікування - спелеотерапія - відбувається в спеціально побудованому в товщині соляного масиву в підземному відділенні на глибині 300 метрів від поверхні землі на шахті №9 Солотвинського солерудника.
Дослідженнями підтверджено, що ропні ванни із кухонної солі в концентраціях 30-60 грам на літр води нормалізують функцію центральної нервової та ендокринної систем (гіпофізу, наднирників, щитовидної залози), при цьому змінюється функція органів дихання та серцево-судинної системи.
Восени чи навесні,взимку чи влітку міста і села - однаково прекрасні, а от гори... Гори навесні мають особливий настрій - вони димлять.
Loading...

 
 

Цікаве