WWW.REFERATCENTRAL.ORG.UA - Я ТУТ НАВЧАЮСЬ

... відкритий, безкоштовний архів рефератів, курсових, дипломних робіт

ГоловнаТехнічні науки → Проект автоматизації контролю рівня морозива на ВАТ ”Коломийський сирзавод” - Дипломна робота

Проект автоматизації контролю рівня морозива на ВАТ ”Коломийський сирзавод” - Дипломна робота

відключаються. При зниженні температури розсолу нижче заданої контакт Р2 знову замикається і нагрівачі включаються.
Спостереження за температурою холодного розсолу здійснюється по логометру Р1, давачем якого є термоперетворювач опору ВКІ.
Електронагрівач Е7 для нагріву шоколадної глазурі вмикається тумблером SА3 на пульті управління. Автоматичне регулювання температури шоколадної глазурі 35-40 градусів Цельсія здійснюється регулятором температури Р3, який розміщений в електрошафі. Давачем регулятора є термоперетворювач опору ВК3.
Управління електродвигуном вакуум-насоса здійснюється кнопками SB11, SB12.
В схемі передбачена світлова сигналізація:
1. сигнальна лампа HL1 контролює наявність напруги живлення в схемі управління;
2. сигнальна лампа HL2 сигналізує про роботу насоса гарячого розсолу;
3. сигнальна лампа HL3 сигналізує про роботу насоса холодного розсолу;
4. сигнальна лампа HL4 сигналізує про роботу гідроприводу;
5. сигнальна лампа HL5 сигналізує про роботу вакуум-насоса.
Захист електродвигунів від коротких замикань здійснюється запобіжниками FU2, FU3, а від перевантажень - тепловими реле КК2-КК5. Захист від коротких замикань нагрівачів гарячого розсолу здійснюється запобіжниками FU4, а ланцюгів управління - FU6.
Електродвигун насоса гарячого розсолу М2 і нагрівачі гарячого розсолу Е1-Е6 можна включити тільки в тому випадку, якщо рівень розсолу в баці гарячого розсолу вище рівня розміщення давача рівня SL. При цьому ланцюг котушки реле К2 замкнутий і контакт К2, що замикається готує ланцюг включення насосу гарячого розсолу і нагрівачів гарячого розсолу.
Якщо рівень розсолу знизиться нище рівня SL, то насос автоматично відключиться.
Розміщення і монтаж ескімогенератора проводиться у відповідності з рисунком, з врахуванням умов нормальної експлуатації і його обслуговування.
Ескімогенератор встановлюється на шести опорах і вивіряється строго по рівню, що досягається регулюванням опор по висоті.
Ескімогенератор з'єднується карданним валом із загортувальним автоматом, після чого карданний вал закривається кожухом. На станині під головкою для глазурування закріпляється транспортер загортувального автомата.
При монтажі ескімогенератора перед встановленням трубопроводів холодного розсолу необхідно звернути увагу на встанувлення розподілювача розсолу відносно головки для глазурування. Вісь виємки морозива щипцями головки для глазурування повинна проходити по шостому ряду отворів перфорованої кришки ванни гарячого розсолу. Якщо ця умова не виконана, то необхідно послабити кріплення піддону до станини і розвернути його, згідно умов, які наведені вище.
Вакуумнасос встановлюється на своїй плиті рядом з осушувачем.
Після встановлення ескімогенератора монтуються всі необхідні трубопроводи; для подачі і зливання холодного розсолу, для підведення суміші морозива в дозатор від фризера, для підведення розчину до миючого пристрою, для з'єднання вакуумнасоса з осушувачем.
Після закінчення монтажу проводяться гідравлічні випробування трубопроводів. Знайдені несправності виправляються і проводиться повторна провірка до повного усунення дефектів.
Трубопроводи для підведення і зливання холодного розсолу повинні бути покриті теплоізоляцією.
3.Енергетична частина
3.1.Розрахунок витрати силової електроенергії
Для розрахунку технологічних норм витрат тепло- і електроенергії рекомендується складати робочі розрахункові таблиці або списки з вказаним обладнанням, яке бере участь у виробництві продукції, операцій, які воно здійснюєі всіх нео6хідних даних для розрахунку.
Норма витрати - це максимально допустимий плановий показник кількості топлива, теплової і електричної енергії, необхідної для виробництва одиниці продукції встановленої якості
Норми витрат поділяються на індивідуальні і групові.
Індивідуальна норма витрат - це норма витрат відповідного виду топлива або енергії, встановлена на виробництво одиниці продукції в умовах конкретного підприємства.
Групова норма витрат - це величина, яка визначає витрату відповідного виду топлива, теплової і електричної енергії на одиницю продукції, що випускається, яка встановлена для об'єднання підприємств або для країни вцілому.
На даному об'єкті автоматизації, ескімогенератор Л5-ОЕК, встановлено чотири електричних двигуна, кожен з яких відповідає за окрему функцію. Продуктивність даного ескімогенератора становить 500 кг/год, як було зазначено вище, номінальна потужність електродвигунів вказано в технічній характеристиці ескімогенератора.
Визначення норм втират електричної енергії розрахунковим методом здійснюється на основі паспортної продуктивності обладнання, номінальної потужності встановлених електродвигунів і ступені використаня потужності даних електродвигунів.
W = N*к*а/м; формула 3.1.1.
Де, W - це норма витрати електричної енергії на тону готової продукції, кВт-год/т;
N - номінальна потужність електродвигунів машини, кВт/год;
м - годинна продуктивність машини по паспорту,0,5 т/год;
а - коефіцієнт витрати сировини, яку використовують на даній машині, т.сировини/т.гот.прод.;
к - коефіцієнт використання потужності електродвигуна.
Для даного обладнання коефіцієнт "к" орієнтовно можна прийняти в межах 0,75-0,9.
N=37,8кВт/год; к=0,8; а=6,510; м=500 кг/год;
Згідно формули 3.1.1. норма витрати електричної енергії на тону готової продукції становить:
W=37,8*0,8*6,510/500=196,8/500=0,4 кВт/т.
?W=0.4*500=200кВт год.
3.2.Розрахунок витрати електроенергії на освітлення
Визначення витрат енлектричної енергії на освітлення цехів розраховується по формулі:
W=Kc*P*Tu max*S*0,001; формула 3.2.1.
Таблиця 3

Назва цеху Значення величин, які входять у формулу
S м.кв.
Кс
Тu max Р, Вт/м кв Wі, кВт/год
Люмі-нес-центні Лампи розжар.
1. Цех прий-мання молока
192
0,8
200
15
460,8
2. Апара-тний цех
1080
0,8
200
21
3628,8
3. Цех розливу
936
0,8
200
21
3141,6
4. Моро-зивний цех
648
0,8
200
21
2175,0
5. Відділення для миття
421,2
0,8
200
15
1008
6. Слю-сарно-ремон-тний відділ
135,0
0,8
200
18
388,8
W=W1+W2+…+W6=10803 кВт/рік.
3.3.Розрахунок витрати інших джерел енергії
Норма втирати теплової енергії на опалювання робочих загальнозаводських об'ктів визначається по формулі:
Q=V*q*Kі*(tвн-tзовн)*n*Z*0,001; формула 3.3.1.
Q - норма витрати теплової енергії на опалювання загальнозаводських об'єктів, тис.кал/рік;
V - об'єм загальнозаводських об'єктів, м3;
Кі - коефіцієнт, який враховує долю опалюваня частини об'єктів; Кі=0,9;
q - теплова характеристика будівлі;
tвн - середня температура повітря всередині приміщення, градуси Цельсія; tвн=+16;+18 градусів Цельсія;
tзовн - середня температура зовнішнього повітря за опалюваний сезон, градуси Цельсія; tзовн=-0,2 градуси Цельсія;
n - число днів опалюваного сезону, днів/рік; n=191 день/рік;
Z - число годин роботи
Loading...

 
 

Цікаве